村网通总站 麻黄台村 738223.nync.com 欢迎您!
花卷与馒头不同的是花卷可以做成有味道的面食,可以加入一些调料和食材,比起馒头好吃多了,吃花卷配菜一起吃,也是特别的容易吃饱,所以小编就写了一篇如何制作花卷的文章,想要吃花卷的人,可以看看小编的文章哦,简单易学,又是非常的好吃,希望小编的制作方法可以帮助到了你噢。
婆婆用一根筷子做了一锅花卷,这样的花卷还是第一次见!
备料:特精粉适量,酵母适量,水适量,葱,盐,花生油适量
1.面盆中加入温水放入酵母化开再放入面粉,.搅成糊糊。
2.糊糊发酵后放入面粉合成面团,葱洗净后切碎放入花生油 盐拌匀待用
3.面团合好后直接做葱花卷, 面团揉匀按扁,.擀成面皮放上葱花抹匀
4.卷成卷,用筷子压型,左侧压4次
5.再压右侧4次,两边压好了
6.捋成长条,卷成倒U型
7.两手对掌,往里一扭,两指一对葱花卷就做好了
8.葱花卷做好了后二次醒发
9.锅中加水放入草帘醒发好的葱花卷
10.盖上锅盖开锅后蒸20分钟关火焖至2一3分钟即可
11.葱油花卷蒸熟了
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。